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假期打卡成都,必吃的六大小吃!
来源: | 作者:chenmomo | 发布时间: 352天前 | 82 次浏览 | 分享到:

国庆的五天长假过去了,,小伙伴们可以开始展望一下元旦了!

小编看好多假期都会选择去到成都。

那么今天就来和小编一起打卡一下六样必打卡的成都小吃吧!

第一个:豆花

豆花是四川常见的家常美味菜肴,

大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,

解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。

第二个:锅盔

扎实有分量的成都锅盔,外壳金黄酥脆,

一口下去全是肉馅。肉馅、三鲜、红糖,一个下去,绝对顶饱。

第三个:兔头

兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!

不好意思,红烧还是清蒸!

如果你爱吃卤味和或者是鸭头,那麻辣兔头你一定会喜欢。

第四个:抄手

抄手,在各地都有,北方叫馄钝。

成都的口味偏麻一点,重庆的口味偏辣一点。

微麻也是满满花椒。

更厉害的是,听在成都上学小伙伴表示甚至食堂早餐会供应花椒包子。没想到吧!

据说吃习惯了也觉得味道还不错。

第五个:冰粉

广东有喜茶,长沙有茶颜悦色,而四川的甜品当然要属冰粉了。

传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的,口感Q弹,吃起来要嫩一些,香味也更浓。粉兑的香味清淡,质感更硬,像布丁一样需要用勺子划开。

最直观的分辨方式是看气泡,手搓冰粉会有小气泡,而且颜色偏黄。

来到成都,就算少吹会空调也要过来吃上一口冰粉!

第六个:蛋烘糕

用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。

蛋烘糕的馅儿料特别多,肉的、菜的、奶油的……

吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。

蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、蜜枣、豇豆、火腿等。

你们还知道什么好吃的小吃,欢迎留言告诉我!

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